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鏡餅作ってます!

鏡餅作ってます!

今日は大きい鏡餅を作ったのでご紹介させて頂きます。
尺3というサイズの鏡餅です。

取板を2枚おきます
取板1枚では鏡餅の台(下の部分ですね)が収まらないので、
2枚使います。

つなぎ目をなくす為、布巾を敷きます
くっつかない様に打ち粉(片栗粉)をまぶします。

作ってる動画はfacebookページで!
日月堂Facebookページ

kagamimothi9.JPG
まずは台の方から作りました。
台の方が大きいので先に作ると、あとで頭(上の部分ですね)を
作るとき楽なので・・(マジックと大きさを比較!)

鏡餅 尺三サイズ
直径だと、台が約42センチあります。

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