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全国菓子連合会 コンテストin名古屋

全国菓子連合会 コンテストin名古屋

今月6日に、愛知県蒲郡にて年に一度の全国菓子コンテストなるものが、
開催されました。
私もコンテスト作品を作り、出展してきました。
約100点ほどの菓子の作品が並びました。

全国の和菓子職人さんが何日も前から、
構想して作品作りに取り組み、入賞目指して
来てますから、そりゃ、会場はものすごい熱気でございます。

作品作りは、売り上げに直接結びつく物ではないので、
作らせてもらえる時間、作る為の材料費・光熱費、出展をする為に、
一日仕事を休ませてもらうなど、どうしても会社に負担が掛かって
しまいます。

自分ひとりが、がんばっていると思っていたけど、
大間違いですね。
感謝でございます。

残念ながら私の作品は、入賞はできませんでした・・が、
いろいろな作品を見て刺激を一杯頂きました。
今後の課題も見つけてきました。

行ってよかったです!

今回の作品のテーマは秋です。↓
お盆に情景を描く「盆景菓子」というお菓子を作りましたよ。
全部、お菓子で出来てますから、食べられますよ!
そこそこ、美味しいと思います(笑)
コンテスト作品

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