特大紅白饅頭
2015.01.06
カテゴリ：ブログ
特大紅白饅頭
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
大晦日から体調をくずしておりましたが、
なんとか復帰致しました。
その体調の思わしくない時に限っての、
今年最初のむずかしいご注文を頂きました。
「手で包めないほどの大きい紅白饅頭」
作り方は、なんとなく知っていたのですが、
実際には作ったことがなかったので、
ちょっと心配でした。
最初は生地の底の部分が蒸れてなくて失敗。
2度目は蒸し時間を長くして綺麗に仕上がりました。
祝いの焼印を押して完成です！
真ん中の小さい饅頭が、当店の通常の大サイズの饅頭ですので、
結構大きいと思います。
今度はもっと大きいのを作ろうと思います！
特注サイズで販売も致しますので、
ご希望の方は、御気軽にご相談くださいませ。
