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羊くんと梅ちゃん 蒸しどら

羊くんと梅ちゃん 蒸しどら

羊と梅
来年の干支の羊。
そして新春にふさわしい梅。
ちょうど、かわいいイラストがあったので、
頂きました。

なんで、こんなイラストを探していたかと申しますと、
来年のお菓子の本に掲載される予定の作品作りの為に
作りました。

最初は、新年な感じが伝わるように、
「紅白で梅の蒸しどら焼きが作りたいなぁ・・」と
思っていたのですが、卵が入るので、生地が
白は黄色っぽく、紅はオレンジ色っぽくなるから、
変だよね~と気がつきました。

そこで、特殊な卵の存在を思い出しました。
それは卵黄が白い卵。
いや、正確に言うと、白に近い卵黄。
漂白剤か薬品で卵を白くしてるの?!
と思う方もおらるかもしれませんが・・
違うようです。

知り合いから聞いた話では、鶏のエサにお米を
あげているそうです。

お米⇒白い⇒卵も白になるそうです。
では、人もお米を食べ続けていれば色白な赤ちゃんが
生まれるのかも?!

まぁ、それは冗談として、
蒸しどらは、白とピンクで綺麗に仕上がりました!
まっしろな生地が特徴!

そして
梅の焼印を探していたら、偶然羊の焼印が見つかりまして、
白の生地に羊が面白いって感じになりまして、
白は羊くんにしました。
来年の干支ですし。一石二鳥です。
ご進物に最適です
そしてパッケージに入れてみました。

この冬から新発売の「紅白蒸しどら」の羊くんと梅ちゃん
よろしく御願いします。

羊くんは、やわらか粒餡で、
梅ちゃんは、青梅果肉入り餡です。

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