羊くんと梅ちゃん 蒸しどら
2014.11.22
カテゴリ：ブログ
羊くんと梅ちゃん 蒸しどら
来年の干支の羊。
そして新春にふさわしい梅。
ちょうど、かわいいイラストがあったので、
頂きました。
なんで、こんなイラストを探していたかと申しますと、
来年のお菓子の本に掲載される予定の作品作りの為に
作りました。
最初は、新年な感じが伝わるように、
「紅白で梅の蒸しどら焼きが作りたいなぁ・・」と
思っていたのですが、卵が入るので、生地が
白は黄色っぽく、紅はオレンジ色っぽくなるから、
変だよね～と気がつきました。
そこで、特殊な卵の存在を思い出しました。
それは卵黄が白い卵。
いや、正確に言うと、白に近い卵黄。
漂白剤か薬品で卵を白くしてるの？！
と思う方もおらるかもしれませんが・・
違うようです。
知り合いから聞いた話では、鶏のエサにお米を
あげているそうです。
お米⇒白い⇒卵も白になるそうです。
では、人もお米を食べ続けていれば色白な赤ちゃんが
生まれるのかも？！
まぁ、それは冗談として、
蒸しどらは、白とピンクで綺麗に仕上がりました！
そして
梅の焼印を探していたら、偶然羊の焼印が見つかりまして、
白の生地に羊が面白いって感じになりまして、
白は羊くんにしました。
来年の干支ですし。一石二鳥です。
そしてパッケージに入れてみました。
この冬から新発売の「紅白蒸しどら」の羊くんと梅ちゃん
よろしく御願いします。
羊くんは、やわらか粒餡で、
梅ちゃんは、青梅果肉入り餡です。
