最中の餡は美味しい

ここ数日で、猛暑と感じる日も、すっかりなくなりました。
夏場は、「ふぅ～あついなぁ、最中でも食べたいよね～」
とは、ならない気がしまして、日月堂では夏場は最中を
お休みしております。

しかし、ここ数日ですっかり秋の気配。
和菓子も秋の準備で大忙し！

2日間蜜漬けして作る、北海道産の小豆で
小豆を煮崩さないように、専用の籠でじっくり蜜漬けして、
香り豊かな、美味しい自家製最中餡を作りました。

是非、ご賞味くださいませ。
北海道産

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