25年度　ブログ再起動

今年初のブログです。遅い・・・
鏡もちの、つきなおしが、ようやく一段落しそうです。
鏡餅を3日間くらい水につけて、切って、蒸して、搗いて
伸し餅や大福に加工し直します。
ハードな1月が、一段落しそうです。
ふぅ。

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